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東京都立多摩北部医療センターと(株)ポールスタアがコラボ。地元食材でドレッシングを製作

 東村山市に所在する都立病院の「多摩北部医療センター」が、地元の東村山黒やきそばでお馴染みの(株)ポールスタアとコラボレーションし、ドレッシングを製作しました。
 「多摩北部医療センター」の通称である「たまほく」という名称を冠した『たまほくドレッシング』です。

 ドレッシングは「清瀬人参」と「多摩湖梨」の2種類のオリジナル商品で、地元の野菜果物の甘味や旨味が凝縮された、薄塩の優しい味わいに仕上がっています。
 味を決めるための試食会には医師や看護師も加わり、商品名称やラベルデザインについては、計4回の職員アンケートを踏まえて決定するなど、病院一体となって取り組みました。

 現在、(株)ポールスタアのオンラインショップや、たまほく売店、JA東京みらい東久留米店、セブン-イレブン東村山市役所通り店などで販売中です。

 

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